Раньше январь для многих ассоциировался с челленджем Dry January — практикой, которая предполагала отказ от алкоголя на весь январь. Однако в последние годы в Великобритании набирает популярность новый тренд Veganuary — 31-дневная акция, во время которой все желающие могут попробовать питаться только веганской пищей.
В 2025 году к веганскому январю обещают присоединиться 45% британцев, утверждает журнал Stir It Up, однако до конца месяца продержаться удается далеко не всем — даже если участники не полностью отказываются от продуктов животного происхождения.
Так, сеть супермаркетов Aldi объявила, что расширит ассортимент с 1 января и добавит в свою линейку больше продуктов для веганов, пишет The Grocer. Среди новых товаров — сосиски No Chicken & Black Pepper, бургеры No Chicken Smash и кебабы Salt & Pepper No Chicken из растительного мяса. Для сэндвичей Plant Menu Aldi теперь будут включать вкусы Peppered No Salami, No Pepperoni и No Chorizo.
Ретейлеры поощряют новые пищевые привычки покупателей и часто отмечают, что эти блюда на 100% предназначены не только для тех, кто придерживается веганской диеты, но и для тех, кто просто хочет есть меньше продуктов с содержанием молока и мяса.
