Британская сеть супермаркетов Tesco объявила о запуске нового эксперимента: магазины Tesco Express начнут раздавать покупателям уцененные товары с истекающим сроком годности (такая продукция помечена желтым стикером) после 21:30. Цель нововведения — сократить объем пищевых отходов, пишет Би-би-си.
Компания уже жертвует просроченную еду благотворительным организациям и продовольственным банкам — они будут иметь приоритет при получении таких товаров, а оставшуюся продукцию смогут забрать покупатели сети. Представитель Tesco сообщил, что эксперимент будет проходить в ограниченном числе магазинов; локации и дата начала акции не уточняются.
Tesco — крупнейшая сеть супермаркетов Великобритании, ее доля на рынке составляет 27,8%. Компания поставила цель сократить пищевые отходы на 50% в 2025 году в рамках своей политики по снижению выбросов в атмосферу до нуля. Следующая четверка сетей после Tesco — Sainsbury's, Asda, Aldi и Morrisons — пообещали сократить пищевые отходы вдвое к 2030 году. Aldi утверждает, что уже достигла этого результата.
Сотрудничество торговых сетей с благотворительными организациями имеет также экономическую подоплеку. Инфляция и рост стоимости жизни привели к тому, что базовые продукты питания, такие как мясо, яйца, масло и крупы, стали дороже, поэтому люди стали чаще общаться в продовольственные банки. Согласно подсчетам Trussell Trust, количество их постоянных посетителей выросло на 1,4 млн за последние два года.
